Et Yemekleri
Şehzade Kebabı
Beğeni yok 180 500 gr. dana kuşbaşı5 patlıcan1 kuru soğan3 yeşil biber4 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça2 domates1 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı sıvıyağ1 domates (üzerine)2 su bardağı sıcak su
Kebap çeşitleri arasında en çok sevilen ve en pratik lezzetlerden olan Şehzade kebabı sofralarınızın yıldızı olacak. Çok k...
Dana Ciğer Sote
Beğeni yok 162 1 kilo dana ciğer2 kırmızı biber3 çarliston biber1 büyük kuru soğan2 diş sarımsakYarım tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kekik1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı pulbiber
Ciğer, demir, protein, bakır ve A vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca çinko, magnezyum, D vitamini, C vitamini B...
Macar Kebabı
Beğeni yok 550 3 patlıcan1 su bardağı bezelye1 patates500 gr. kuzu kuşbaşı2 domates4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı kaşar rendesi1 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı kekik1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvıyağ2 yemek kaşığı un2 su bardağı süt2 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı muskat rendesi1 kase kaşar rendesi
Birçok sebze ve etin buluşması ile oluşan yanında beşamel soslata m bir ziyafete dönüşen bir yemektir Macar kebabı. Önce g...
Antep Tava
Beğeni yok 430 500 gr. kuzu kuşbaşı3 patlıcan3 patates6 adet yeşil biber2 kırmızı biber4 domates2 kuru soğan6 diş sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçası1 çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı pulbiber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz1 buçuk su bardağı su
Antep tava, Gaziantep'in yöresel lezzetlerinden biridir. Etli yemekleri sevenlerin asla hayır diyemeyeceği Antep tava yeme...
Güveçte Patatesli Et Sote
Beğeni yok 265 1 kuru soğan500 gr. sotelik et3 adet sivri biber2 iri domates1 kapya biber2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı tuzYarım çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı sıcak su1 kase kaşar rendesi1 patates
Davet sofraları için lezzetli bir tarif güveçte patatesli et sote. Hem göze hem mideye hitap eden bu lezzet güveçte sunuml...
Tas Kebabı (Patatesli)
Beğeni yok 214 1 kuru soğan2 diş sarımsak2 domates3 yeşil biber1 yemek kaşığı salça2 patates2 su bardağı su1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı kekik500 gr. kuzu kuşbaşı1 çay bardağı zeytinyağ
Osmanlı'dan günümüze kalan bir et yemeğidir Tas kebabı. Aynı zamanda esnaf lokantalarının da aranılan lezzetlerinden. Kuzu...
Geleli Kebabı
Beğeni yok 365 300 gr. dana bonfile6 adet patlıcan3 yeşil biber1 kırmızı biber2 domates1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salçaYarım çay bardağı sıvıyağ2 su bardağı su1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber
Geleli kebabı, Osmanlı'dan son zamanlarından günümüze kadar ulaşmış sayısız lezzetlerden biridir. 150 yıllık geçmişi olan ...
Ankara Tava
Beğeni yok 191 300 gr. dana kuşbaşı1 kuru soğan2 domates2 biber1 kırmızı biber1 yemek kaşığı salçaYarım çay bardağı sıvıyağ1 paket arpa şehriye7 su bardağı su1 buçuk tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı tereyağ2 diş sarımsak
Ankara tava, genelde düğün, ölüm ve bayramlarda ikram edilen geleneksel bir yemektir. İçindeki etin ve sebzelerin şehriye ...
Böbrek Yürek Kavurma
Beğeni yok 128 1 kg. dana böbrek yürek kavurmalık1 kase kuyruk yağıYarım çay bardağı zeytinyağı3 biber2 diş sarımsakYarım tatlı kaşığı kimyon1 buçuk tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kekik1 çay kaşığı karabiber1 büyük kuru soğan1 su bardağı üzüm sirkesi
Böbrek yürek kavurma doğru yapıldığında oldukça lezzetli bir sakatat yemeğidir. Benim belirttiğim püf noktasına uyarsanız ...
Harem Güveci
Beğeni yok 400 gr. kuşbaşı et1 kuru soğan1 diş sarımsak2 domates3 sivri biber1 su bardağı arpa şehiye2 su bardağı sıcak su1 kase kaşar rendesi1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı un1 su bardağı süt2 yemek kaşığı tereyağ (beşamel için)1 çay kaşığı tuz (beşamel için)1 çay kaşığı karabiber (beşamel için)
Merhabalar. Bugün hem arpa şehriye pilavı hem de etin beraber beşamel sosla piştiği bir güveç yemeği pişirdim. Harem g...