Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte
Beğeni yok 450 500 gr. dana döş1 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı yenibahar1 tatlı kaşığı çemen1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karbonat1 çay kaşığı pulbiber1 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak
Merhabalar. Bugün evde sucuk köfte yapıyoruz. Mis gibi kokusu ve inanılmaz lezzeti ile hazırlarından kat kat güzel olan su...
Kasap Köfte (Yumuşacık)
Beğeni yok 236 500 gr. kıyma2 yeşil biber1 kırmızı biber1 kuru soğan2 diş sarımsak4-5 sap maydanoz2 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı karbonat1 yumurta
Kasap ve marketlerden aldığımız köfteleri hepimiz çok seviyoruz. Ama içinde ne olduğunu bilmiyoruz. Ben her ne kadar hazır...
Domates Soslu Köfte
Beğeni yok 450 500 gr. köftelik kıyma3 yemek kaşığı galeta unu1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yumurta1 tatlı kaşığı salça3 domates1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı tuz3 yemek kaşığı sıvıyağ1 kase kaşar rendesi
Köfte severler için muhteşem bir tarif geliyor. Domates soslu köfte klasik köftelerden sıkılanlar ve değişiklik arayanlar ...
Lokanta Usulü Tekirdağ Köfte
Beğeni yok 260 500 gr. kıyma2 yemek kaşığı galeta unu1 kuru soğan3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber3-4 dal maydanoz
Tekirdağ köftesi, Tekirdağ bölgesi'ne has marka tescilli bir köftedir. Etin seçimi, işlenişi, pişirilmesi ve sunumuna kad...
Fellah Köfte
Beğeni yok 278 2 su bardağı ince bulgur1 su bardağı irmik2 su bardağı sıcak su3 yemek kaşığı un1 yumurta1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 buçuk tatlı kaşığı tuz1 buçuk tatlı kaşığı kimyon5-6 sap maydanozYarım bardak sıvıyağ (sos için)5 diş sarımsak2 yemek kaşığı biber salçası (sos için)1 buçuk çay kaşığı tuz (sos için)1 yemek kaşığı biber salçası (sos için)1 su bardağı su (sos için)1 çay kaşığı kimyon (sos için)2 litre su (haşlamak için)Yarım çay kaşığı limon tuzu (haşlamak için)1 tatlı kaşığı tuz (haşlamak için)
Öncelikle bulguru tenceremize alalım ve üzerine sıcak suyu dökelim. Kapağı kapalı olarak 15 dakika şişmesini bekleyelim....