Konserve - Turşu - Kış Hazırlıkları
Salatalık – Biber Turşusu
Beğeni yok 7 2 kilo turşuluk salatalıkYarım kilo kırmızı-yeşil biber2 buçuk litre (13 su bardağı ) su2 su bardağı üzüm sirkesi7 yemek kaşığı kaya tuzu2 limon10 diş sarımsakYarım demet maydanoz
Tarihi yüzyıllar öncesine dayanan turşu yapımı geçmişten günümüze halen yapılmaktadır. Türk mutfağı'nda önemli bir yere sa...
Karışık Turşu
Beğeni yok 1 küçük beyaz lahana1 kilo havuç1 kilo yeşil domatesYarım kilo kırmızı biberYarım kilo yeşil biberYarım kilo kelek2 litre su1 buçuk su bardağı üzüm sirkesi3 yemek kaşığı kaya tuzu2 yemek kaşığı limon tuzu (kütür olması için)2 limon2 baş sarımsak (uzun süre dayanması için)
Sezeryanla doğan çocuklarda prebiyotik olmaması nedeni ile sağlıkçılar özellikle bu çocukların turşu yemesini ve turşu suyu içmesini söylemektedir. Çünkü turşunun içerisind...
Acı Biber Turşusu
Beğeni yok Yarım kilo ince kırmızı biber6 diş sarımsak1 tatlı kaşığı limon tuzu1 tatlı kaşığı şeker2 yemek kaşığı kaya tuzu1 su bardağı üzüm sirkesi1 litre kaynatılıp soğutulmuş su1 adet dilimlenmiş limonYarım demet maydanoz
Merhabalar. Özellikle kuru fasulye, nohut olmak üzere kışın her türlü yemeğin yanında tüketilebilen nefis turşular sofrala...
Dondurulmuş Taze Fasulye
Beğeni yok 3 kilo taze fasulye1 buçuk kilo domates
Taze fasulye birçok iklimde kolaylıkla yetişebilen çok yönlü bir sebzedir. Kalorisi de düşük olan taze fasulye protein değ...
Dondurulmuş Barbunya
Beğeni yok 3 kilo taze barbunya1 buçuk kilo domatesYarım kilo çarliston biberYarım çay bardağı sıvıyağ
Vitamin ve mineral deposu barbunya'nın faydaları saymakla bitmiyor. Hem sıcak yemeği hem zeytinyağlısı hemde salatası yapı...
Soslu Patlıcan Konserve
Beğeni yok 4 kg. patlıcan2 kg. domates1 tatlı kaşığı tuz1 çay bardağı sıvıyağYarım kilo çarliston biber
Patlıcan birçok kişinin en sevdiği sebzelerden biridir. Çok lezzetli olmasının yanında birçok yemeğin de baş kahramanı pat...