Çay saatlerinin gözdesi kurabiyeler her evde sıklıkla pişmektedir. Tatlısı, tuzlusu, fındıklısı, baharatlısı ve daha birçok çeşidi yapılan kurabiyeler çay yanında bizlere eşlik eder. Dost sohbetlerinin, misafir sofralarının, altın günlerinin yıldızı olan kurabiyeler farklı tatlarıyla tabaklarda yerini alır. Bugün ben de size baharatlı kraker kurabiyeler hazırladım. Çocukluğumuzun pizza krakerlerinden. Marketlerde satılan pizza krakerleri aratmayan bu lezzeti not almayı unutmayın.

Yapımı kolay lezzeti olay olan bu kurabiyeler deneyen herkesin favorisi olacak. Kıyır kıyır kıvamı, nefis tadı ve evi saran muhteşem kokusu ile pizza kraker kurabiye çocukların da gözdesi olacak bir kurabiye.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Ayrı bir yerde unu, kabartma tozunu ve baharatları karıştıralım. Oda ısısındaki tereyağını karıştırma kasesine alalım. Üzerine sirke, yumurta akı, sıvıyağ ve salçaları ekleyelim. Parmak uçlarımızla hafif karıştıralım.
  2. Sıvı karışıma un karışımını azar azar ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur yapalım. Hazır olan hamurun üzerini streç filmle örtüp 1 saat dolapta dinlendirelim.
  3. Hafif un serpilmiş tezgahta hamurumuzun üzerini de unlayarak merdaneyle açalım. İstediğimiz şekilde keselim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika iyice kızarana kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Pizza kraker kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun.