Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Yer elmalarını soyup yıkayalım ve limonlu suda bırakalım. Havuçları istediğimiz şekilde doğrayalım ve kenara alalım.
  2. Tencerede soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Eriyince havuçları ekleyelim. 2 dakika karıştırarak kavuralım. Rengi çıkıp sararınca süzdürdüğümüz yer elmasını ekleyelim.
  3. Pirinci yıkayıp üzerine serpelim. Tuz ve şeker ekleyelim. Su ve portakal suyu ekleyelim.
  4. Kaynayınca altını kısıp kapağını kapatalım. 20-25 dakika kısık ateşte pişirelim. Süre sonunda kontrol edip ocağı kapatalım. Kapağı kapalı şekilde soğutalım.
  5. Tamamen soğuyan yemeğimizi 3-4 saat vakit varsa 1 gece dolapta bekletelim. Portakallı zeytinyağlı yer elması servise hazırdır.

Afiyet olsun.