Komposto mu? Hoşaf mı?. İkisi de birbirine karıştırılan bu içecekler çoğunlukla ramazan ayında yada sıcak havalarda daha çok tercih edilir. Her ikisi de çok sevilir ama birbirine de karıştırılır. Genel olarak kuru meyvelerle yapılan şekerli suya hoşaf denilmektedir. Yaş meyve ile yapılan da komposto olarak anılır. Ben bugün size bizim ramazan klasiğimiz olan üzüm hoşafını yapacağım. Tadı ve kıvamı ile tam ölçülü üzüm hoşafımı mutlaka denemelisiniz.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Tenceremize şekeri,karanfili ve çubuk tarçını alalım. Üzerine suyu ekleyip karıştıralım. Kaynamaya başlayınca üzüm ve gün kurusu kayısıları ekleyelim.
  2. 20 dakika orta ateşte kaynatalım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. Üzüm hoşafı servise hazır.

Afiyet olsun.