Loading posts...

    Katıklı Dolma

              Bitlis mutfağının aranılan lezzetlerinden biri katık dolmasıdır. Bulgur ve reyhan dolmanın en önemli malzemeleridir. Kabak...

      Tamtak Tiridi

                Tamtak tiridi, Ankara da sıklıkla yapılan tarihi çok eskilere dayanan bir et yemeği olarak bilinmektedir. Kemikli et haşla...

        Kilis Tava

                  Kilis tava, Kilis de sıklıkla yapılan bir yemek. Osmanlı döneminden bugünlere gelen Kilis tava, ramazan aylarında da sıklı...

          Macar Gulaş

                      Macar Gulaş, dana eti, patates, soğan ve biber ile pişen kıvamlı bir haşlama yemeğidir. Macar ve Romen yemeği ol...

            Zorkun Tava

                        Zorkun tava, Osmaniye mutfağına ait en özel lezzetlerden biridir. Et, iç yağ ve sebzeler bol baharatla birlikte ...

              Tavuk Kapama

                          Tavuk kapama, tavuk severlerin severek tükettiği çok lezzetli bir yemektir. Trakya yöresinde sıklıkla yapılan ta...

                Teşrübe

                            Kilis ve Gaziantep mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan Teşrübe, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Et...

                  Kovalama Kebabı

                    Kovalama kebabı, Kayseri mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzeti ile etin bütünleştiği kovalama kebabı deneyen herkesin beğenisini kazanıyor...

                    Meftune

                                Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...

                      Kağıt Kebabı

                                  Kağıt kebabı, gastronomi kenti olan Hatay'ın en sevilen lezzetlerinden biridir. Etin sebzelerle buluşup fırında ...