Köfte Tarifleri
Tumbi
Beğeni yok 70 1 su bardağı göce1 kuru soğan2 patlıcan2 domatesYarım çay bardağı zeytinyağı4 sap maydanoz1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber1 buçuk su bardağı su1 çay kaşığı salça2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çanakkale mutfağının en sevilen yemeklerinden olan Tumbi lezzetli bir zeytinyağlı köfte çeşididir. Çanakkale halkı tarafın...
İzmir Köfte
Beğeni yok 196 Yarım kilo kıyma1 kuru soğan2 yemek kaşığı galeta unu1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı kimyonYarım tatlı kaşığı kekik3 patates2 yemek kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı biber salçası3 domates rendesi1 su bardağı suYarım tatlı kaşığı tuz ( sos için)3 yeşil biber1 dilimlenmiş domates
İzmir köfte, birçok ev hanımının sıklıkla yaptığı bir fırın köftedir. Yazın yaz domatesi ve biberi ile yapıldığı...
Pideli Köfte
Beğeni yok 500 gr. kıyma1 kuru soğan1 yumurta2 yemek kaşığı galeta unu2 tırnak pideYarım çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ2 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak2 domates rendesi
Pideli köfte, Bursa ilinin İskender kebap kadar çok sevilen ve beğenilen yemeklerinden biridir. Birçok restoran ...
Aydın Çine Köftesi
Beğeni yok 300 500 gr. dana kıyma1 büyük kuru soğan4 dilim bayat ekmek içiYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karbonat1 avuç kuyruk yağı (arzuya göre)
Çine köftesi, Aydın ilinin en özel ve lezzetli yemeklerindendir. Her ilin kendine özgü köfte tarifleri vardır. A...
Akçaabat Köftesi (Orijinal)
Beğeni yok 255 500 gr. dana ön kol eti500 gr. kaburga eti100 gr. iç yağ10 diş sarımsak1 su bardağı Trabzon ekmeği1 tatlı kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı tuzYarım tatlı kaşığı karabiber10 çarliston biber
Akçaabat köftesi, 1930 ' lu yıllarda Trabzon Akçaabat'ta bulunan lokantaların yapmaya başladığı bir köfte çeşidi...
Gerçek İnegöl Köftesi (Mayalı)
Beğeni yok 329 300 gr. kuzu kıyma1 küçük kuru soğanYarım çay kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı limon suyu1 çay kaşığı tuz700 gr. orta yağlı dana kıyma1 orta boy kuru soğan1 çay kaşığı karbonatYarım tatlı kaşığı tuz
İnegöl köftesi, kuzu ve dana etinin çekilmesi ile elde edilen içinde baharat ve yumurta barındırmayan en lezzetl...
Fırında Domatesli Köfte Patates
Beğeni yok 185 500 gr. köftelik kıyma2 yemek kaşığı galeta unu1 yumurta2 diş sarımsakYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kekik1 çay kaşığı kimyon3 yemek kaşığı zeytinyağı3 domates2 orta boy patates3-4 yeşil biber1 çay kaşığı tuz (domates sosa)1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sııyağ (domates sosa)
Fırında 5 dakikada hazırlanabilecek hemencecik fırına verilecek çok pratik bir yemek tarifim var. Ani gelen misafirler içi...
Yufkalı Rulo Köfte
Beğeni yok 140 2 yufka400 gr. kıyma1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı salça1 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuzYarım tatlı kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber3 yemek kaşığı yoğurt1 yumurta3 yemek kaşığı zeytinyağı (yufkalara sürülecek)2 yemek kaşığı tereyağ (sos için)1 tatlı kaşığı domates salçası (sosa)1 çay bardağı su (sosa)Yarım çay kaşığı tuz (sosa)
Bugün nefis bir rulo köfte tarifim olacak. 2 adet yufka ile 4 hatta 5 kişiye yetecek kadar yemek çıkarabileceğiniz bu şaha...
Sucuk Köfte
Beğeni yok 450 500 gr. dana döş1 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı yenibahar1 tatlı kaşığı çemen1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karbonat1 çay kaşığı pulbiber1 yemek kaşığı zeytinyağı2 diş sarımsak
Merhabalar. Bugün evde sucuk köfte yapıyoruz. Mis gibi kokusu ve inanılmaz lezzeti ile hazırlarından kat kat güzel olan su...
Kasap Köfte (Yumuşacık)
Beğeni yok 236 500 gr. kıyma2 yeşil biber1 kırmızı biber1 kuru soğan2 diş sarımsak4-5 sap maydanoz2 yemek kaşığı galeta unu1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı karbonat1 yumurta
Kasap ve marketlerden aldığımız köfteleri hepimiz çok seviyoruz. Ama içinde ne olduğunu bilmiyoruz. Ben her ne kadar hazır...