Loading posts...

    Biber Parpullaması

                Püf Noktası: Közlediğiniz biberlerin rahat soyulması için közledikten sonra üzerlerini örtün yada kapaklı bir ka...

      Mastabe (Pazılı Cacık)

                15. yüzyıl Osmanlı mutfağı'ndan günümüze kadar gelen mastabe ( pazılı cacık) önemli bir sebze yemeğidir. Halen daha Anadol...

        Babagannuş (Hatay Usulü)

                  Bugün sofraların yıldızı, mezelerin sultanı Babagannuş tarifi ile geldim. Patlıcana doyacağınız bu muhteşem lezzeti deneme...

          Yoğurtlu Patlıcan Sarma

                    Patlıcan severleri buraya alalım. Çünkü patlıcanla çok lezzetli ve de çok pratik bir aperatif hazırladım. Deneyen herkeste...

            Humus

                      Merhabalar. Bugün sizlerle Humus tarifi paylaşacağım. Nohut'un ana malzeme olduğu humusa tahin, sarımsak, limon suyu ve tu...