Meze Tarifleri
Kabak Borani
Beğeni yok 90 1 kilo kabak2 kase yoğurt3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı kuru naneYarım tatlı kaşığı tuzYarım tatlı kaşığı zeytinyağıPatlıcan Çullama
Beğeni yok 120 4 adet patlıcan2 adet domates3 adet yeşil biber2 adet kapya biber1 adet kuru soğan3 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biber3 sap maydanozTaze Bakla Favası
Beğeni yok 130 1 kilo taze bakla içi1 kuru soğan2 diş sarımsak2 çay kaşığı şekerYarım tatlı kaşığı tuzYarım çay bardağı zeytinyağıYarım limon suyuKırmızı soğanDereotu1 çay bardağı su
Mütebbel
Beğeni yok 405 3 patlıcan2 yemek kaşığı tahin2 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuzYarım limon suyuMamzana
Beğeni yok 137 3 patlıcan3 kırmızı kapya biber2 yeşil biber2 domates3 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı yoğurtYarım tatlı kaşığı tuz4 sap maydanozManca
Beğeni yok 406 4 patlıcan4 kırmızı biber4 çarliston biber2 domates5 diş sarımsak1 yemek kaşığı üzüm sirkesi2 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz