Loading posts...

    Çalkama

                Çalkama (Ot böreği), İzmir Urla yöresine ait bir börek çeşididir. Tarlaya gidip ot toplamaktan dönen yorgun köyl...

      Öcce (Kilis, Hatay)

                  Öcce, Kilis, Hatay ve Diyarbakır mutfağına ait bir lezzettir. Baharın habercisi olarak kabul edilen taze sarımsa...

        Mantarlı Yahni

                    Mantardan vazgeçemeyenler için çok lezzetli ve pratik bir mantarlı yahni tarifim var. Denemenizi tavsiye ederim....

          Bici Aşı

          Bici aşı, Ankara'nın geleneksel lezzetlerinden biridir. Yapımı son derece kolay olan bici aşı, buldur ve asma yapraklarının bir araya geldiği mayhoş bir yemektir. Taze asma...

            Ispanak Kökü Çorbası (Adana)

                      Adana mutfağının en lezzetli yemeklerinden olan Ispanak kökü çorbası her ne kadar çorbalar kategorisinde yer alsa da k...

              Zılk Sarması (Antakya)

                        Zılk sarması, Antakya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Pazı ve nar ekşisinin birleştiği yemek verdikleri ekşimsi...

                Brokoli Graten

                        Kış sebzeleri arasında en çok tüketilen sebzelerden olan brokoli ile lezzetli ve pratik bir graten hazırladım. Bu şekilde sadece b...

                  Sebzeli Mantar Sote

                            Hemen hemen her mevsim rahatlıkla bulunan en sevimli sebzelerden biridir mantar. Bazen ana yemek olarak bazen de ağır bir ...

                    Sebzeli Mantar Dolması

                              Mantar dolması çok pratik ve lezzetli bir aperatiftir. Vejeteryanların da severek tüketebileceği bir lezzettir. Şık sunumu...

                      Fırında Beşamelli Karnabahar

                                Kış sebzelerinden karnabahar oldukça faydalı bir o kadar da lezzetlidir. Çorbasından salatasına tencere yemeğinden kızartm...