Sebze Yemekleri
Kabak Kalye
Beğeni yok 140 1 kilo kabak1 kuru soğan5 domates2 diş sarımsak2 yemek kaşığı pirinçYarım çay bardağı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuzYarım su bardağı su
Kalye günümüzde etsiz pişmiş sebze yemeklerine verilen genel bir isimdir. Yağda pişen sebzelere domates ve pirinç de eklen...
Ispanak Sarması
Beğeni yok 254 1 buçuk kilo ıspanak1 adet kuru soğan2 su bardağı bulgur1 yemek kaşığı salçaYarım çay bardağı zeytinyağıyarım tatlı kaşığı tuzYarım tatlı kaşığı karabiber3 su bardağı su1 yumurta sarısı1 su bardağı yoğurtYarım çay kaşığı tuz (sosa)Yarım çay bardağı zeytinyağı (sosa)
Çanakkale'ye özgü bir yemek olan ıspanak sarması bilinen sarmalardan farklı olarak sarılmadan pişirilmektedir. Bulgur ile ...
Börülce Salatası
Beğeni yok 320 2 su bardağı haşlanmış börülce2 adet taze soğanYarım demet dereotuYarım demet maydanoz1 kapya biber4 yaprak marul1 adet limonYarım tatlı kaşığı tuzYarım tatlı kaşığı kuru naneYarım tatlı kaşığı pul biberYarım tatlı kaşığı kimyonYarım çay bardağı zeytinyağı
Tam bir protein deposu olan börülce bağışıklık sistemini güçlendirip kolesterolü düşürmekte oldukça etkilidir. Potasyum, m...
Sinkonta
5 / 5 1 191 1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sirke2 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 su bardağı su1 limonun suyu1 çay kaşığı zerdeçal1 çay kaşığı muskat rendesi1 çay bardağı zeytinyağı1 kg. balkabağı1 kase sarımsaklı yoğurt
Balkabağı ile yapılan sinkonta, Ege bölgesi yemeğidir. Özellikle de İzmir ve Manisa da sıklıkla yapılmaktadır. Tatlı balka...
Etli Kereviz
Beğeni yok 105 2 kereviz2 patates1 havuç300 gr. dana kuşbaşı1 kuru soğan2 diş sarımsakYarım çar bardağı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 yumurta sarısıYarım limon suyu3 su bardağı su
Kereviz yemeğini birçok kişi kokusu nedeni ile pek tercih etmese de bizim evin vazgeçilmez sebzesi. Çoluk çocuk hepimizin ...
Yumurtalı Pazı Kavurması
Beğeni yok 140 1 kuru soğan1 bağ pazı3 yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber
Pazı insan sağlığı için oldukça besleyici bir sebzedir. A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olan pazının faydaları ...
Kabak Çintmesi
Beğeni yok 48 1 kg. kabak3 domates1 kuru soğan4 diş sarımsakYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber3-4 dal taze nane
Kabak çintmesi, zeytinyağlı tarifler arasında belki de en hafif yemeklerden biridir. Hafif olduğu kadar lezzetli...
Patlıcan Civesi
Beğeni yok 270 1 kg. patlıcan1 kuru soğan4 diş sarımsak4 domatesYarım çay bardağı bulgurYarım çay bardağı zeytinyağı3 sivri biber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Patlıcan civesi, Antalya mutfağının en lezzetli sebze yemeklerinden biri. Patlıcan, domates, bulgur ve fesleğen ile hazır...
Domates Civesi
Beğeni yok 70 6 orta boy domates1 kuru soğan4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı bulgur1 tatlı kaşığı kuru fesleğenYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber
Domates civesi, Antalya da sıklıkla yapılan çok hafif bir yaz yemeğidir. Ana maddesi domates olan yemeğe bulgur ...
Meftune
Beğeni yok 330 1 kilo patlıcan500 gr. kuzu eti5 domates4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı sumakYarım tatlı kaşığı tuz
Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...