Sebze Yemekleri
Sinkonta
Beğeni yok 191 1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sirke2 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 su bardağı su1 limonun suyu1 çay kaşığı zerdeçal1 çay kaşığı muskat rendesi1 çay bardağı zeytinyağı1 kg. balkabağı1 kase sarımsaklı yoğurt
Balkabağı ile yapılan sinkonta, Ege bölgesi yemeğidir. Özellikle de İzmir ve Manisa da sıklıkla yapılmaktadır. Tatlı balka...
Etli Kereviz
Beğeni yok 105 2 kereviz2 patates1 havuç300 gr. dana kuşbaşı1 kuru soğan2 diş sarımsakYarım çar bardağı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 yumurta sarısıYarım limon suyu3 su bardağı su
Kereviz yemeğini birçok kişi kokusu nedeni ile pek tercih etmese de bizim evin vazgeçilmez sebzesi. Çoluk çocuk hepimizin ...
Yumurtalı Pazı Kavurması
Beğeni yok 140 1 kuru soğan1 bağ pazı3 yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber
Pazı insan sağlığı için oldukça besleyici bir sebzedir. A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olan pazının faydaları ...
Kabak Çintmesi
Beğeni yok 48 1 kg. kabak3 domates1 kuru soğan4 diş sarımsakYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber3-4 dal taze nane
Kabak çintmesi, zeytinyağlı tarifler arasında belki de en hafif yemeklerden biridir. Hafif olduğu kadar lezzetli...
Patlıcan Civesi
Beğeni yok 270 1 kg. patlıcan1 kuru soğan4 diş sarımsak4 domatesYarım çay bardağı bulgurYarım çay bardağı zeytinyağı3 sivri biber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Patlıcan civesi, Antalya mutfağının en lezzetli sebze yemeklerinden biri. Patlıcan, domates, bulgur ve fesleğen ile hazır...
Domates Civesi
Beğeni yok 70 6 orta boy domates1 kuru soğan4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı bulgur1 tatlı kaşığı kuru fesleğenYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber
Domates civesi, Antalya da sıklıkla yapılan çok hafif bir yaz yemeğidir. Ana maddesi domates olan yemeğe bulgur ...
Meftune
Beğeni yok 330 1 kilo patlıcan500 gr. kuzu eti5 domates4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı sumakYarım tatlı kaşığı tuz
Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...
Kırlı Kızartması
Beğeni yok 210 1 kg. patlıcan1 kuru soğan7 diş sarımsak6 sivri biber3 büyük domatesYarım tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su2 su bardağı zeytinyağı
Kırlı kızartması, Aydın mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yaz mevsiminin sebzeleri ile hazırlanan Kır...
Yörük Kebabı
Beğeni yok 370 Yarım kilo taze fasulye300 gr. kuzu kuşbaşı1 kuru soğan2 kabak2 patates1 havuç2 domates rendesi1 su bardağı haşlanmış bezelye1 su bardağı haşlanmış erişte1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kimyonYarım tatlı kaşığı fesleğenYarım tatlı kaşığı kekik2 adet defne yaprağı1 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı zeytinyağı3 su bardağı su
Yörük kebabı, zengin içeriği ve lezzeti ile oldukça besleyici bir yemektir. Antalya mutfağının bize kazandırdığı...
Kabak Sinkonta
Beğeni yok 178 1 kilo kabak2 kuru soğan6 diş sarımsakYarım çay bardağı sıvıyağ2 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı un1 çay bardağı suYarım tatlı kaşığı tuzYarım limon suyu
Kabak sinkonta, tam bir yaz yemeğidir. Kalorisi düşük olduğundan diyet yapanlar için de oldukça ideal bir yemekt...