Loading posts...

    Kuru Patlıcan Dolması

              Gaziantep denilince akla ilk gelen yemeklerdendir kuru patlıcan dolması. Yörede bilinen adı Balcan dolmasıdır. Yörede ve c...

      Katıklı Dolma

                Bitlis mutfağının aranılan lezzetlerinden biri katık dolmasıdır. Bulgur ve reyhan dolmanın en önemli malzemeleridir. Kabak...

        Kabak Çiçeği Dolması

                  Kabak çiçeği dolması zeytinyağlılar içinde en narin ve yemesi en keyifli yemeklerden biridir. Oldukça narin bir yapıya sah...

          Zılk Sarması (Antakya)

                    Zılk sarması, Antakya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Pazı ve nar ekşisinin birleştiği yemek verdikleri ekşimsi...

            Fırında Kıymalı Biber Dolması

                      Merhabalar. Nefis bir etli dolma tarifi ile geldim. Lokum gibi yumuşacık bir iç harç ile şahane dolmalar yapmak istiyorsan...

              Zeytinyağlı Kamber Biberi Dolması

                        Kamber biberi'nin, ana vatanı Amerika, ülkemizde ise Bilecik ilinin Gölpazarı ilçesi olup burada yetişen bir biber çeşidid...

                Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı)

                          Kabakla yapılan ve "dolmaların şahı" olarak bilinen şıhıl mahşi Hatay ve çevresinin geleneksel lezzetlerindendir. Osmanlı ...
                [contacts]