Kilis Tava
Beğeni yok 320 500 gr. kuzu kıyma3 patlıcan1 kırmızı biber1 kuru soğan3 yeşil biber2 domates4 sap maydanoz3 diş sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı kimyon3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kilis tava, Kilis de sıklıkla yapılan bir yemek. Osmanlı döneminden bugünlere gelen Kilis tava, ramazan aylarında da sıklı...