Kovalama Kebabı
Beğeni yok 280 1 kilo patlıcan500 gr. kuşbaşı et4 sivri biber3 domates1 kuru kuru soğan3 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağ1 çay bardağı su (tepsiye)1 kırmızı biber
Kovalama kebabı, Kayseri mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzeti ile etin bütünleştiği kovalama kebabı deneyen herkesin beğenisini kazanıyor...