Papaz Yahnisi (Kırklareli)
Beğeni yok 366 500 gr. dana kuşbaşı500 gr. mantar3 havuç12-13 adet arpacık soğan4 diş sarımsak1 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı damla sakızı1 su bardağı su (ön pişirme için)Yarım çay bardağı sıvıyağ2 su bardağı su
Papaz yahnisi, Kırklareli mutfağının en özel ve en lezzetli geleneksel yemekleri arasındadır. Rum, Ermeni ve Türklerin bir...