Fırında Portakallı Ördek (Pekin Ördeği)
Beğeni yok 1 adet organik ördek (2 buçuk kg.)Yarım portakal kabuğu (içine)1 yemek kaşığı tuz (içine)4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı biberiye (içine)1 yemek kaşığı kekik (içine)1 defne yaprağı (içine)Yarım portakalın suyu (üzerine)1 portakal rendesi (üzerine)1 yemek kaşığı tuz (üzerine)Yarım tatlı kaşığı tarçın (üzerine)3-4 tane karanfil (üzerine)1 yemek kaşığı bal1 yemek kaşığı soya sosu1 yemek kaşığı ördek suyu1 fırın poşetiYarım tatlı kaşığı tane karabiber (üzerine)1 yemek kaşığı un (fırın poşetine)1 yıldız anason (içine)
Ördek doğada serbest dolaşan bir hayvan olup kolestrol değeri oldukça düşüktür. Protein bakımından da zengin olan ördek et...