Tırşik
Beğeni yok 199 1 kuru soğan1 kilo patlıcan2 kabak3 sivri biber3 büyük domates3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçasıYarım tatlı kaşığı tuzYarım çay bardağı zeytinyağı
Tırşik, Diyarbakır mutfağına ait bol sebzeli ve oldukça lezzetli bir yemektir. Taze yaz sebzeleri ile kendi suyu...