Etiket: yemek tarifleri
Sıkıcık Çorbası
Beğeni yok 215 1 çay bardağı köftelik bulgurYarım su bardağı toz tarhana2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kuru naneYarım tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su1 kuru soğanYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça4 su bardağı su1 tatlı kaşığı tuz1 kase sarımsaklı yoğurt1 tatlı kaşığı salça
Kütahya iline ait oldukça lezzetli bir çorbadır sıkıcık çorbası. Rivayete göre maddi açıdan sıkıntıda olan bir anne vardır...
Diyarbakır Çöreği
Beğeni yok 360 1 su bardağı ılık süt1 çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı erimiş tereyağı1 yemek kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı şeker1 çay kaşığı tarçın1 buçuk tatlı kaşığı tuz3 su bardağı un1 yumurta sarısı (üzerine)2 yemek kaşığı susam1 yemek kaşığı çörek otu1 yemek kaşığı mahlep
Özel günlerin ve misafir sofralarının vazgeçilmez lezzeti Diyarbakır çöreği, yöre halkının en sevdiği çöreklerdendir. Bayr...
Sinkonta
Beğeni yok 191 1 kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı sirke2 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 su bardağı su1 limonun suyu1 çay kaşığı zerdeçal1 çay kaşığı muskat rendesi1 çay bardağı zeytinyağı1 kg. balkabağı1 kase sarımsaklı yoğurt
Balkabağı ile yapılan sinkonta, Ege bölgesi yemeğidir. Özellikle de İzmir ve Manisa da sıklıkla yapılmaktadır. Tatlı balka...
Çoban Turtası (Shepherd’s Pie)
Beğeni yok 400 gr. dana kıyma1 havuç4 patates1 kuru soğan2 diş sarımsak1 kereviz sapı2 domates1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı kuru fesleğenYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay bardağı tavuk suyuYarım su bardağı süt2 yemek kaşığı zeytinyağı1 kase kaşar rendesi1 çay kaşığı tuz (kıyma harcı için)1 yemek kaşığı tereyağı
Tam bir İrlanda yemeği olan Çoban turtasının tarihi 1700'lere dayanır. Buralarda yemek israf etmemeye son derece dikkat ed...
Nardan Aşı
Beğeni yok 420 1 kuru soğan1 su bardağı haşlanmış nohut1 yemek kaşığı salça4 su bardağı suYarım tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber3 adet ceviz içiYarım çay bardağı nar ekşisi1 kuru soğan (köfte için)400 gr. kıyma1 su bardağı köftelik bulgur1 yemek kaşığı kuru reyhanYarım tatlı kaşığı tuz (köfte için)1 çay kaşığı karabiber (köfte için)Yarım çay bardağı zeytinyağı
Diyarbakır mutfağının geleneksel tatlarından olan Nardan Aşı, lezzeti ile de oldukça beğeni toplamaktadır. Kıyma ve nohudu...
Murtuğa
Beğeni yok 450 125 gr. tereyağ2 yumurta1 su bardağı unYarım tatlı kaşığı tuz
Van kahvaltısının en önemli yemeği olan murtuğa, yörenin vazgeçilmezleri arasındadır. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu...
Etli Kereviz
Beğeni yok 105 2 kereviz2 patates1 havuç300 gr. dana kuşbaşı1 kuru soğan2 diş sarımsakYarım çar bardağı zeytinyağıYarım tatlı kaşığı tuz1 yumurta sarısıYarım limon suyu3 su bardağı su
Kereviz yemeğini birçok kişi kokusu nedeni ile pek tercih etmese de bizim evin vazgeçilmez sebzesi. Çoluk çocuk hepimizin ...
Çemenli Kıymalı Yumurta
Beğeni yok 363 2 kuru soğan4 yumurta2 yeşil biber200 gr. kıyma1 yemek kaşığı yaş çemenYarım tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Severek tüketeceğiniz bir kahvaltılık tarifim var menüde. Çemenli kıymalı yumurta hem doyurucu hem de çok lezzetli. Günün ...
Kilis Tava
Beğeni yok 320 500 gr. kuzu kıyma3 patlıcan1 kırmızı biber1 kuru soğan3 yeşil biber2 domates4 sap maydanoz3 diş sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı kimyon3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kilis tava, Kilis de sıklıkla yapılan bir yemek. Osmanlı döneminden bugünlere gelen Kilis tava, ramazan aylarında da sıklı...
Macar Gulaş
Beğeni yok 290 1 kilo dana kuşbaşı2 kuru soğan2 kırmızı biber2 çarliston biber4 diş sarımsak1 yemek kaşığı paprika acı biber sos1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kekikYarım tatlı kaşığı kimyon1 domates1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber2 patates1 havuç2 su bardağı su2 defne yaprağıYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağ
Macar Gulaş, dana eti, patates, soğan ve biber ile pişen kıvamlı bir haşlama yemeğidir. Macar ve Romen yemeği ol...