Loading posts...

    Pembe Yaz Helvası

                Yazın ayrı kışın ayrı tüketilen helva oldukça kalorili ve enerjisi yüksek bir besindir. Çocukların da severek tü...

      İncirli Kek

                  Çay saatleri için mevsimine yakışır bir kek tarifi. İncir severlerin beğenerek yiyeceği incirli kek tarifimi den...

        Osmanlı Soğanlı Yumurta

                    Osmanlı saray mutfağında Enderun yumurtası, Yumurta-yı hümayûn olarak geçen bir yumurtadır. Ramazan aylarında ço...

          Domates Civesi

                      Domates civesi, Antalya da sıklıkla yapılan çok hafif bir yaz yemeğidir. Ana maddesi domates olan yemeğe bulgur ...

            İzmir Köfte

                        İzmir köfte, birçok ev hanımının sıklıkla yaptığı bir fırın köftedir. Yazın yaz domatesi ve biberi ile yapıldığı...

              Meftune

                          Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...

                Biber Parpullaması

                            Püf Noktası: Közlediğiniz biberlerin rahat soyulması için közledikten sonra üzerlerini örtün yada kapaklı bir ka...

                  Üsküp Böreği

                              Üsküp böreği, Makedonya'ya özgü pratik ve lezzetli bir börektir. Çay saatlerinde ve kahvaltılarınızda hızlı bir ...

                    Sütlü Buğday Çorbası

                                Sütlü buğday çorbası, yumuşak içimi ve lezzeti ile Antalya'nın en özel çorbalarından biridir. Sütün hafifliği ve...

                      Kırlı Kızartması

                                  Kırlı kızartması, Aydın mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yaz mevsiminin sebzeleri ile hazırlanan Kır...