Loading posts...

    Teşrübe

                Kilis ve Gaziantep mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan Teşrübe, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Et...

      Patlıcan Civesi

                Patlıcan civesi, Antalya mutfağının en lezzetli sebze yemeklerinden biri.  Patlıcan, domates, bulgur ve fesleğen ile hazır...

        Pembe Yaz Helvası

                    Yazın ayrı kışın ayrı tüketilen helva oldukça kalorili ve enerjisi yüksek bir besindir. Çocukların da severek tü...

          İncirli Kek

                      Çay saatleri için mevsimine yakışır bir kek tarifi. İncir severlerin beğenerek yiyeceği incirli kek tarifimi den...

            Osmanlı Soğanlı Yumurta

                        Osmanlı saray mutfağında Enderun yumurtası, Yumurta-yı hümayûn olarak geçen bir yumurtadır. Ramazan aylarında ço...

              Domates Civesi

                          Domates civesi, Antalya da sıklıkla yapılan çok hafif bir yaz yemeğidir. Ana maddesi domates olan yemeğe bulgur ...

                İzmir Köfte

                            İzmir köfte, birçok ev hanımının sıklıkla yaptığı bir fırın köftedir. Yazın yaz domatesi ve biberi ile yapıldığı...

                  Çikolatalı Kurabiye

                              Çay saatleri için uzun bir zamandır bir tarif paylaşmadığımı fark ettim. Yaz sıcaklarında her ne kadar çay saatl...

                    Kovalama Kebabı

                      Kovalama kebabı, Kayseri mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzeti ile etin bütünleştiği kovalama kebabı deneyen herkesin beğenisini kazanıyor...

                      Meftune

                                  Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...