Loading posts...

Etiket: yemek

    Karnabahar Graten

              Karnabaharları bol suda yıkayıp süzelim. Tencereye alıp üzerini geçene kadar su ile doldurup hafif yumuşayana kadar pişi...

      Yanıç

                Yanıç, Çorum iline özgü bir çeşit gözlemedir. Her ilde hatta her ilçede farklı adlarla anılan (velibaht, velibah, gözleme,...

        Kaşarlı Fırın Patates

        • 60
                  Büyük küçük herkesin sevdiği patates!! Onunla ne yemekler yapıldı ne gönüller fethedildi. Kimi zaman lezzetli bir akşam ye...

          Tunus Kebabı

                      Tunus kebabı patates severler için hazırlanabilecek oldukça lezzetli bir yemek. Patateslerin oyulup kızartılması...

            Mozaik Pasta

            • 75
                      Mozaik pasta denilince birçoklarının aklına benim gibi çocukluk günleri geliyordur. 80' li yılların en çok yapılan popüler...

              Kabak Kalye

              • 89
                        Kalye günümüzde etsiz pişmiş sebze yemeklerine verilen genel bir isimdir. Yağda pişen sebzelere domates ve pirinç de eklen...

                Tokat Tepsi Kebabı

                          Tokat tepsi kebabı yöreye özgü sebzeler ve eti ile hazırlanan 300 yıllık kendine has bir lezzettir. Tadı ve kokusu ile diğ...

                  Arnavut Böreği

                  • 68
                            Arnavut böreği Makedonya göçmenlerinin sıklıkla yaptığı lezzetli bir börektir. Pırasa ve peynirle hazırlanan iç harç bu bö...

                    Piruhi

                    • 92
                              Piruhi eski adıyla Pir-i Ruhi (Ruhun piri) olarak adlandırılan tarihi Osmanlı mutfağına kadar uzanan bir mantı çeşididir. ...

                      Kuru Patlıcan Dolması

                      • 84
                                Gaziantep denilince akla ilk gelen yemeklerdendir kuru patlıcan dolması. Yörede bilinen adı Balcan dolmasıdır. Yörede ve c...
                      [contacts]