Etiket: yemek
Teşrübe
Beğeni yok 800 gr. kuzu kuşbaşı8-10 adet küçük patlıcan2 kuru soğan3 yeşil biber2 domates1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber2 tırnak pidesi3 yemek kaşığı zeytinyağı3 su bardağı su1 büyük kase yoğurt2 diş sarımsak
Kilis ve Gaziantep mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan Teşrübe, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Et...
Patlıcan Civesi
Beğeni yok 270 1 kg. patlıcan1 kuru soğan4 diş sarımsak4 domatesYarım çay bardağı bulgurYarım çay bardağı zeytinyağı3 sivri biber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Patlıcan civesi, Antalya mutfağının en lezzetli sebze yemeklerinden biri. Patlıcan, domates, bulgur ve fesleğen ile hazır...
Pembe Yaz Helvası
Beğeni yok 169 1 buçuk su bardağı tahin1 buçuk su bardağı un1 buçuk su bardağı şeker1 çay bardağı vişne suyu1 kase ceviz içi
Yazın ayrı kışın ayrı tüketilen helva oldukça kalorili ve enerjisi yüksek bir besindir. Çocukların da severek tü...
İncirli Kek
Beğeni yok 270 4 yumurta1 su bardağı sıvıyağ2 su bardağı süt3 yemek kaşığı yoğurt1 su bardağı şeker1 kase kuru incir1 paket kabartma tozu1 paket vavilyaYarım çay kaşığı karbonat4 su bardağı un
Çay saatleri için mevsimine yakışır bir kek tarifi. İncir severlerin beğenerek yiyeceği incirli kek tarifimi den...
Osmanlı Soğanlı Yumurta
Beğeni yok 198 4 kuru soğan4 yumurta1 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı sıvıyağ1 yemek kaşığı üzüm sirkesiYarım tatlı kaşığı kekikYarım tatlı kaşığı kuru naneYarım tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı şekerYarım çay kaşığı tarçınYarım çay kaşığı yenibaharYarım çay kaşığı kimyonYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı kırmızı biber
Osmanlı saray mutfağında Enderun yumurtası, Yumurta-yı hümayûn olarak geçen bir yumurtadır. Ramazan aylarında ço...
Domates Civesi
Beğeni yok 70 6 orta boy domates1 kuru soğan4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı bulgur1 tatlı kaşığı kuru fesleğenYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber
Domates civesi, Antalya da sıklıkla yapılan çok hafif bir yaz yemeğidir. Ana maddesi domates olan yemeğe bulgur ...
İzmir Köfte
Beğeni yok 196 Yarım kilo kıyma1 kuru soğan2 yemek kaşığı galeta unu1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı kimyonYarım tatlı kaşığı kekik3 patates2 yemek kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı biber salçası3 domates rendesi1 su bardağı suYarım tatlı kaşığı tuz ( sos için)3 yeşil biber1 dilimlenmiş domates
İzmir köfte, birçok ev hanımının sıklıkla yaptığı bir fırın köftedir. Yazın yaz domatesi ve biberi ile yapıldığı...
Çikolatalı Kurabiye
Beğeni yok 78 125 gr. tereyağ1 yumurta2 yemek kaşığı kakao1 buçuk su bardağı un1 su bardağı şeker1 paket vanilyaYarım çay kaşığı karbonatYarım çay kaşığı tuz1 su bardağı damla çikolata
Çay saatleri için uzun bir zamandır bir tarif paylaşmadığımı fark ettim. Yaz sıcaklarında her ne kadar çay saatl...
Kovalama Kebabı
Beğeni yok 280 1 kilo patlıcan500 gr. kuşbaşı et4 sivri biber3 domates1 kuru kuru soğan3 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay kaşığı karabiberYarım tatlı kaşığı tuz1 su bardağı su2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağ1 çay bardağı su (tepsiye)1 kırmızı biber
Kovalama kebabı, Kayseri mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Patlıcanın lezzeti ile etin bütünleştiği kovalama kebabı deneyen herkesin beğenisini kazanıyor...
Meftune
Beğeni yok 330 1 kilo patlıcan500 gr. kuzu eti5 domates4 sivri biber4 diş sarımsak1 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı sumakYarım tatlı kaşığı tuz
Diyarbakır da taze sebze ile pişen meftune, Mardin de kuru sebzelerle pişirilmektedir. Yazın patlıcanın lezzetle...