Çay saatlerinin en çok aranan lezzetlerinden biri de çeşit çeşit aroması ile galetalardır. Tercihe göre tatlandırabileceğiniz bir galeta tarifi arıyorsanız tarifi burada. Kıtır kıtır lezzeti ile anasonlu galeta tarifini not alıp denemeyi unutmayın.
Karıştırma kasesine un, maya, şeker ve tuzu karıştıralım. Üzerine zeytinyağı, anason ve suyu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelince üzerini örtelim ve yarım saat mayalandıralım.
Yemeğin Hazırlanışı
0/0 tamamlanan maddeler- Mayalanan hamuru 4’e bölelim. Her hamur bezesini baş parmak kalınlığında olacak şekilde uzun çubuklar yapalım. 2 parmak genişliğinde keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
- 190 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirelim. Galetaların üzerleri kızarınca fırın ısısını 130 dereceye düşürelim. 15 dakika da bu şekilde tutup galetaları kurutalım. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Anasonlu galeta servise hazır.
Afiyet olsun.
Yorum Yapın