Yumuşacık kıvamı ve lezzeti ile keyifle yiyeceğiniz bir muhallebi tarifim var sizlere. Damla sakızı olmayanlar damla sakızlı vanilya ile de aynı lezzeti yakalayabilirler.
Not: Damla sakızını buzlukta 30 dakika bekletirseniz yapışmadan havanda çok daha rahat ezersiniz.
Yemeğin Hazırlanışı
0/0 tamamlanan maddeler- Tereyağını eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım. Ocağı kapatalım ve şekeri ekleyelim. Karıştırarak eritelim. Sütü ekleyip iyice karıştıralım.
- Üzerine muskat rendesi ve limon rendesi ekleyelim. Dövülmüş damla sakızını da ekleyip ocağa tekrar alalım. Karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca ocağı kapatalım. Ara ara karıştırarak 15 dakika soğutalım.
- İlk sıcağı çıkıp ılınmış tatlıyı kaselere bölüştürelim. Oda ısısına gelince buzdolabında 3-4 saat bekletelim. Süsleyip servis edelim. Damla sakızlı muhallebi servise hazır.
Afiyet olsun.
Yorum Yapın