Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden kurabiyeler sıklıkla sofralarımızı şenlendirmektedirler. Çeşit çeşit renk renk kurabiyeler konuklara ikram edilir. Tabii en çok da çocuklar tüketir. Birçok evde bir kurabiye canavarı vardır tıpkı bizim evdeki gibi :)). Onlar için kurabiye denilince akan sular durur. Sizde çok kısa sürede lezzetli ve güzel kurabiyeler hazırlayıp kurabiye canavarlarını sevindirmek istiyorsanız çok pratik olan fındıklı kurabiye tarifimi mutlaka denemelisiniz.

Püf Noktası : Fazla malzeme gerektirmeyen çok kısa sürede hazırlanan fındıklı kurabiye tarifimi isterseniz cevizli de hazırlayabilirsiniz. Çok fazla tarçın sevmiyorsanız içine koyulan tarçın miktarını da yarı yarıya azaltabilirsiniz.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Karıştırma kasesine oda ısısında yumuşamış margarini alalım. Üzerine yumurta akı, sıvıyağ, pudra şekeri, sirke ve fındık kırığını alalım. Elimizle güzelce karıştıralım. Ayrı yerde 3 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu iyice karıştıralım. Karıştırma kasesindeki karışıma un karışımını ekleyelim.
  2. Hepsini güzelce karıştırıp yoğuralım. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
  3. 170 derece ısıtılmış fırında altları kızarana kadar pişirelim. Bu sırada küçük bir kasede tarçın ve pudra şekerini dış kaplama için hazırlayalım. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkması için 3 dakika kadar bekletelim. Ilınan kurabiyeleri tarçınlı karışıma bulayalım. Fındıklı kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun.