Fırında 5 dakikada hazırlanabilecek hemencecik fırına verilecek çok pratik bir yemek tarifim var. Ani gelen misafirler için de bir kurtarıcı olan bu yemek en sevilen yemeklerinizden olacak.

Yemeğin Hazırlanışı

1. Kıymamızı karıştırma kasesine alalım. Yumurta ve galeta ununu ekleyelim. Baharatları koyup sarımsakları rendeleyelim. En son zeytinyağını da ekleyip 10 dakika güzelce yoğuralım. Elimizle istediğimiz şekli verelim. Üzerini streçleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Bu şekilde bekleyen köftemiz daha da lezzetli olmaktadır.
2. Bu sırada domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Küçük bir tavada tereyağımızı ve sıvıyağımızı  eritelim. Küp küp doğradığımız domatesleri ve tuzu da ekleyip 2 dakika pişirelim. Yoğunlaşan sosu kapatıp beklemeye alalım.
3. Patatesleri yarım ay olarak çok kalın olmayacak şekilde şeklinde doğrayalım. Biberleri 2-3 parçaya bölelim. Yağladığımız fırın tepsisine bir köfte bir patates olacak şekilde malzemeleri dizelim. Aralarına doğradığımız biberleri dizelim. Hazırladığımız sosu önce patateslerin üzerine kalanı da köftelerin üzerine dökelim. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Fırında dometesli köfte patates servise hazır.

Afiyet olsun.

Not: Ben köftelerimizi buzdolabında 2-3 saat beklettim. Baharatları ile dinlenen köftenin lezzeti çok daha güzel olmaktadır. Siz bu köfteleri vaktiniz yoksa bir gece önceden de yapıp bekletebilirsiniz. Hatta çok daha güzel olacaktır.