Hurmisa tatlısı namıdiğer Boşnak tatlısı, bir Çerkez tatlısı olup görüntü itibari ile şekerpareye benzemektedir. Hazırlaması son derece pratik olan hurmisa tatlısı üzerine konan badem ile de görüntüsüne şıklık katmaktadır. Fındıklı yumuşacık kıvamı ve lezzeti ile konuklarınızın ve sizin beğeneceğinizi düşündüğüm bu tatlı oldukça kısa sürede hazırlanmaktadır. Evde bulunabilecek malzemelerle çabucak hazırlayabileceğiniz hurmisa tatlısı ekonomik oluşu ile de bütçenizi zorlamayacak bir tatlı.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Şerbeti hazırlamak için tencereye şekeri ve suyu alalım. 5 dakika kaynatalım ve limon suyunu ekleyelim. 2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
  2. Eritip soğuttuğumuz margarini karıştırma kasesine alalım. Üzerine sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi ekleyelim. Tel çırpıcı ile karıştırıp çekilmiş fındığı ekleyelim. Tekrar çırpıcı ile karıştıralım ve kabartma tozu ile azar azar un ekleyelim.
  3. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur yapana kadar un ekleyip hamuru toparlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yumurta şekli verelim. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim. Tatlılarımızın üzerine badem koyup iyice batıralım.
  4. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirelim. Kızaran tatlımızı fırından alıp ilk sıcağının çıkması için 3 dakika kadar bekletelim. İlk sıcağı çıkan tatlılara şerbetini dökelim. Üzerini kapatarak 3 saat kadar şerbeti çekmesini bekletelim. Hurmisa tatlısı servise hazır.

Afiyet olsun.