Makarna salatasını sevmeyen yoktur. Altın günlerinin vazgeçilmez tariflerindendir kendileri. 5 çaylarının da klasikleşmiş salatalarındandır. Hem pratik oluşu hem de bereketli ve doyurucu olması nedeni ile çok sık yapılır. Birçok farklı versiyonu vardır Makarna salatasının. Sebze sevmeyen ve yemeyen çocuklar için de birçok bayan bu salata ile çocuklara sebze yedirmeyi başarabilmektedir. Bugün Rus salatası ile hazırladığım bu tarifi sizlerle paylaşacağım.

Yemeğin Hazırlanışı

1. Öncelikle tencereye 1 litre su alıp kaynatalım. Kaynayan suya tuz ve küp doğradığımız havuçları atalım. 10 dakika kısıkta pişmeye bırakalım. Süre sonunda havuçların üzerine küp doğradığımız patatesleri ve yıkadığımız bezelyeleri ekleyelim. Tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim. Pişen sebzeleri süzgece alıp soğumaya bırakalım.
2. Ayrı bir tencerede yarım paket makarnayı klasik şekilde 1 tatlı kaşığı tuz ile haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzüp soğuk sudan geçirelim. Soğuyan makarnayı ve sebzeleri bir araya getirelim. Üzerine yoğurt, mayonez, doğranmış kornişon turşu ekleyelim.
3. Tüm malzemeyi karıştırıp tadının tam oturması için 1-2 saat bekletelim. Makarna salatası servise hazırdır.

Afiyet olsun.