Mermer kurabiye, çay saatlerinde yada günün herhangi bir saatinde atıştırabileceğimiz oldukça lezzetli bir kurabiyedir. Çok ekonomik olan bu kurabiye şık görüntüsü ile de beğenilmektedir. Sizde bu güzel kurabiyelerin tadına varmak için tarifi not almayı unutmayın.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve yumurtayı karıştıralım. Ardından pudra şekeri ve nişasta ekleyip güzelce yoğuralım. Homojen bir kıvama gelince azar azar 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip iyice yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Hamuru iki parçaya bölelim ve ayrı kaplara alalım.
  2. Hamurlardan birine 1-2 kaşık un ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Diğer hamura 2 kaşık kakao ekleyip güzelce yoğuralım.
  3. Her iki hamurdan da ceviz içi kadar parçalar koparalım. Hamurları elimizde birleştirip hafifçe yoğurarak yuvarlayalım.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. 180 derecede ısınan fırında yaklaşık 13 dakika pişirelim. Altları hafif sararınca fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Mermer kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun.