Oldukça besleyici ve doyurucu olmasının yanında lezzetli olması nedeni ile de yıllardır sofralarımızda yer alan geleneksel bir çorbadır buğday çorbası. Doyurucu olması nedeni ile sadece çorba olarak değil bir ana yemek olarak da çoğu sofrada yerini almakta. Sizde besleyici olan ve çocuklar için de son derece faydalı olan nohutlu buğday çorbası tarifi defterinize eklemeyi unutmayın.
Yemeğin Hazırlanışı
0/0 tamamlanan maddeler- Tenceremize sıvıyağı alıp yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip karıştırarak kavuralım. Yumuşayıp kavrulunca biberi ve sarımsakları ekleyelim. Karıştırarak kavurup salçayı koyalım. Salçamız eriyince suyunu koyalım.
- Suyumuz kaynayınca nohut ve buğdayı ekleyelim. Tenceremizi kısığa alıp 15 dakika kaynamaya bırakalım. Süre sonunda ocağı kapatıp 10 dakika çorbamızı dinlendirelim. Nohutlu buğday çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
Yorum Yapın