Şahane portakal aroması ile lezzetlenmiş portakalı doya doya hissedeceğiniz bir kek. Kışın bitmesine az bir süre kala portakalla bu nefis keki denemelisiniz. Portakallı ıslak kek, ıslak kek severlere farklı bir alternatif sunuyor.

Yemeğin Hazırlanışı

1. İyice yıkadığımız portakalları çırpma kasesine rendeleyelim. Üzerine yumurtaları kıralım. Şekeri de ekleyip 3 dakika çırpalım. İyice köpüren yumurtalara sıvıyağ ve süt ekleyip karıştıralım.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unu ayrı bir kaseye eleyelim. Elediğimiz unlu harcı güzelce karıştıralım. Azar azar yumurtalı harca ekleyelim ve bir yandan da çırpalım. 35 x 24 cm.’ lik dikdörtgen bir borcamı tereyağıyla yağlayalım. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim ve üzerini düzleyelim.
3. 170 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar kürdan kontrollü olarak pişirelim. Kekimiz pişerken portakal sularını sıkalım. Pişen kekimizi fırından alalım. İlk sıcağının çıkması için 5 dakika bekleyelim. Ilınan keke portakal suyumuzu gezdirelim. İster ılık olarak ister soğuyunca servis edelim. Portakallı ıslak kek servise hazır.

Afiyet olsun.