Kırmızı mercimek çorbası, her evde sıklıkla pişen ve en sevilen çorbalardandır. Lezzetli ve pratik oluşu ile sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen çorbalardan olan bu çorbayı en pratik hali ile hazırladım.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Öncelikle kırmızı mercimeği süzgece alalım ve akar suyun altında güzelce yıkayıp süzülmeye bırakalım.
  2. Tencereye yağımızı ve doğranmış soğanları alalım. Soğanlar sararana kadar karıştırarak kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ekleyip eritelim. Salça eridiğinde kırmızı mercimeği ekleyelim. Hepsini birden 1-2 dakika karıştırarak kavuralım.
  3. Üzerlerine kaynamış suyu ve tuzu ekleyip kısıkta pişmeye bırakalım. 20 dakika sonra blendırdan geçirelim. Kıvamı koyu ise sıcak su ile ekleyerek kıvamını açalım. Üzerine kuru nane serpip karıştıralım. Pratik kırmızı mercimek çorbası servise hazır.

Afiyet olsun.

ions]