Adana denilince sadece kebaplar aklımıza geliyor. Ama kebaplar kadar kebapların tamamlayıcısı olan salatalar da oldukça meşhurdur. Özellikle kebap ve ciğer yemeklerinin yanında servis edilen soğan salatası vazgeçilmezlerdendir. Sumak ve maydanozla lezzetlenen salata, sumaklı soğan olarak da bilinir. Adana dışında da birçok kebapçıda görebileceğimiz soğan salatası çok pratik bir salata.
Yemeğin Hazırlanışı
0/0 tamamlanan maddeler- Soğanları soyduktan sonra ortadan ikiye keselim. Yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım. Karıştırma kasesine alalım. Üzerine sumak ve tuzu ekleyip elimizle biraz ovalayalım.
- Üzerine ince ince doğradığımız maydanozları ekleyelim. Tuz ve pul biber ekleyelim. Zeytinyağı ve limon suyunu da koyup güzelce harmanlayalım. Kebaplarımızın yanında servis edelim. Soğan salatası servise hazır.
Afiyet olsun.
Yorum Yapın