Soslu kek severler için çok lezzetli bir kek tarifi ile geldim. Yumuşacık kıvamı ve dokusu ile favori tarifleriniz arasına girecek olan bu kek deneyenlerden de tam not alacak.

Yemeğin Hazırlanışı

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağına toz şekeri ekleyelim. Krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyerek her seferinde 30 saniye kadar çırpalım.
2. Sıvıyağ ve oda ısısındaki sütü ekleyip tekrar çırpalım. Ayrı yerde un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Azar azar harcımıza ekleyip karıştıralım.
3. Turta kalıbımızı yağlı kağıtla kaplayalım. Kek harcımızı kalıba alalım ve üzerini düzleyelim. Şeftalileri kabukları ile ince ince yarım ay şeklinde doğrayalım. Kek harcının üzerine çok bastırmadan şeftali dilimlerini dizelim. 170 dereceli fırında kontrollü olarak 40-45 dakika kadar pişirelim.
4. Kek fırında pişerken sosu için yoğurt, sıvıyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Fırından çıkan kekimizi 10 dakika ılınmaya bırakalım. Ilınan keke fırça ile sosu eşit şekilde sürelim ve soğumaya bırakalım. Dilimleyip servis edelim. Soslu şeftalili kek servise hazır.

Afiyet olsun.