Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Havuçların kabuklarını soyup tencereye irice doğrayalım. Üzerine sıcak suyu ekleyip 20 dakika kadar pişirelim. Süre sonunda blendırdan geçirip püre yapalım ve tekrar ocağa alalım. Şeker ve baharatları ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak 25-30 dakika suyunu çekene kadar pişirelim.
  2. Nişastayı bir kaseye alalım. Üzerine 1 kaşık su ekleyip eritelim ve karıştırarak havuç püresine ekleyelim (bu aşamadan sonra karıştırmak biraz zorlaşacaktır). Tamamen suyunu çekip macun kıvamına gelince ince kıyılmış ceviz yada fındık ekleyelim.
  3. En küçük kare borcama bolca hindistan cevizi serpelim. Havuç püremizi döküp üzerini düzleyelim. Üzerine de bolca hindistan cevizi serpelim ve soğumaya bırakalım.Soğuyan cezeryemizi kare kare kesip buzdolabında 1 gün bekletelim. Cezerye servise hazır.

Afiyet olsun.