Bugün çok pratik bir pizza tarifi ile geldim. Fırında uzun uzun pişirmekle uğraşmaya gerek kalmadan çok kısa sürede hazırlayacağınız tava pizzası. Kalabalık olmadan tek başına iken canınız pizza çektiğinde hemen hazırlayabileceğiniz bu pizzayı çok seveceksiniz.

Yemeğin Hazırlanışı

1. Mayaya şekeri ekleyelim. Üzerine ılık suyu koyup karıştıralım. Üzerini streç filmle kapatalım. 45 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Bu sırada domates sos için domatesin kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Kekik ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştıralım.
2. Mayalanan hamurumuzu unlanmış tezgaha alalım. Üzerine un serpelim ve merdane ile tava boyunda açalım. Tavamız küçükse hamuru ikiye bölelim. Açtığımız hamuru yağsız tavamıza alalım. Üzerine domates sosunu kaşıkla yayalım.
3. Kaşar peynir rendesini hamura yayalım. Üzerine halka halka doğradığımız sucukları dizelim. Kapya biberin tohumlarını çıkaralım ve halka halka doğrayalım. Kırmızı soğanı da halka halka ince olarak doğrayalım. Doğradığımız biber ve soğanları pizza hamuruna dizelim. En üstüne çeçil peynir dizelim. Elimizle malzemelere hafif bastırarak hamura sabitleyelim.
4. Kısığa yakın orta ateşte ara ara tavayı sallayarak pişirelim. 10 dakikanın sonunda kapağını kapatıp sıcağıyla kaşarların erimesini sağlayalım. 5-10 dakika da bu şekilde bekletip altını kontrol edelim. Kapağını açıp servis edelim. Tava pizzası servise hazır.

Afiyet olsun.