Tavuk yahni, dar vakitlerde lezzetli yemekten vazgeçemeyenler için en doğru ev yemeğidir. Pratik ve uygun fiyatlı oluşu da bu yemeğe olan ilgiyi arttırmaktadır. Siz de vakit sıkıntısı yaşıyorsan bu tarifi denemelisiniz.

Yemeğin Hazırlanışı

1. Tavuğu kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım ve beklemeye alalım. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Tencereye ekleyip üzerine zeytinyağı koyalım ve karıştırarak kavuralım. Havuçları tavuk gibi kuşbaşı doğrayalım ve kavrulan soğanlara ekleyelim. Orta ateşte tencerenin kapağını kapatarak 3 dakika pişirelim.
2. Tencerenin kapağını açıp havuçları karıştıralım ve ocağın altını açalım. Tavukları ekleyip kavuralım. Suyunu salıp çekince salçayı ekleyip 3 dakika daha kavuralım.
3. Tavuklarla aynı boyda kestiğimiz patatesleri tencereye ekleyelim. Baharatları ve suyunu koyup karıştıralım. Tenceremiz kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakalım. 20 dakika sonra kontrol edip ocağı kapatalım. Tavuk yahni servise hazır.

Afiyet olsun.