İlkbahar mevsiminin en sevilen sebzelerindendir bezelye. İçerisinde A, C vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum ve folik asit bulunmaktadır. Tok tutucu özelliği ile kilo vermeye yardımcıdır. Daha pek çok faydası bulunan bezelyeyi mevsiminde bol bol alıp tüketelim.

Bizim evde de bahar gelince sık sık pişen bezelye bol bol da dondurucuya depolanmakta. Hem besleyici hem de lezzetli olan bezelye yemeği’nin en çok tavuklu olanını tercih ediyoruz. Bence tavuk eti, bezelye yemeği’ne çok daha fazla yakışıyor. Rengi, tadı bambaşka oluyor. Evet gelelim yemeğimizin tarifine;

Yemeğin Hazırlanışı

1. Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavuralım. Kavrulan soğanlara doğradığımız sarımsak ve biberleri ekleyelim. Hepsini güzelce kavurup salçayı ekleyelim. Eriyen salçaya küp küp doğradığımız havuçları ekleyip rengi dönene kadar yaklaşık 5 dakika kısıkta karıştıralım.
2. Daha sonra tavuk etlerini ekleyip kavuralım. Üzerine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim. Domateslerin rengi dönünce baharatlarını ve bezelyeyi ekleyelim. Sıcak suyunu da döküp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip altını kısalım.
3. Yaklaşık 25 dakika kısıkta pişirelim. 10 dakika dinlendirip servis edelim. Tavuklu bezelye yemeği servise hazır.

Afiyet olsun.