Nefis kokusuyla tereyağlı su böreği çoğu kişi için vazgeçilmez. Ama iş yapmaya gelince de kimse yanaşmaz. Ben bugün size ev yapımı su böreği tarifi vereceğim. Ama bu bildiğimiz su böreklerinden değil. Yapımı oldukça basit, tadı ile su böreğine oldukça yakın pratik bir tarif. Çay yanına hazırlayabileceğiniz Yalancı Su Böreği tarifimi denemelisiniz. En favori tarifleriniz arasında olacak.

Yemeğin Hazırlanışı

0/0 tamamlanan maddeler
  1. Öncelikle makarnayı normal şekilde tuzlu suda haşlayalım. Bu sırada sosu için bir kasede yumurtayı çırpalım. Üzerine süt, sıvıyağ ve tuz koyup karıştıralım.
  2. Haşlanan makarnayı süzelim ve sıcakken tereyağ ekleyelim. Karıştırarak eritelim. Ayrı yerde maydanozları ince ince doğrayalım ve üzerine peyniri ufalayalım.
  3. Fırın tepsimizi yağlayalım. Yufkanın birini tepsiye serelim. Makarnanın yarısını dökelim. Sostan 2 kepçe makarnanın üzerine gezdirelim. Kenardaki yufkaları üzerine kapatıp peynirli harcın tamamını serpelim. Tekrar sos gezdirelim.
  4. İkinci yufkayı tepsiye serelim. Kalan makarnayı döküp soslayalım. Kenarındaki yufkaları üzerine kapatalım. Son yufkayı da üzerine kapatıp kalan sosun tamamını dökelim. Üzerine minik minik kestiğimiz tereyağ parçalarından serpiştirelim.
  5. Üzerini streçleyip 1 gece buzdolabında bu şekilde tutalım. Pişireceğimiz zaman buzdolabından çıkaralım. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar 35 dakika pişirelim. Pişen böreği çıkarıp dilimleyelim. Yalancı su böreği servise hazır.

Afiyet olsun.